La Guía Oficial de NYC

82 Lugares Para Desayunar, Almorzar o Cenar en New York City

por Julie Besonen
Actualizado 28/09/2018
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Cuando cenas en New York City, deseas por seguro que el tiempo y el dinero estén bien compensados. Por suerte hay miles y miles de restaurantes en nuestras calles, pero encontrar el lugar correcto puede tomarse algo de tiempo. Hemos diseñado estas recomendaciones de los 82 restaurantes más esenciales, para ayudarte a maximizar tu experiencia de viaje. Bienvenido!

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Platos surtidos Cortesía, Lilia

Héroes locales

Los vientos han cambiado en materia gastronómica, con restaurantes enfocados, personales asir la atención del comensal y cocineros de la celebridad internacional. Estos días, los derechos de fanfarronear pertenecen a quienes han tenido espaguetis Missy Robbins con limón y piñones en Lilia, en Williamsburg, y calabacín crujiente de Dan Kluger fritas con aderezo de parmesano limón en Lugar de Loring, en Greenwich Village. Rey, en el SoHo, es otro restaurante fantástico que merece de los derechos de fanfarronear. Su menú de inspiración europea cambia día a día.

Otras iniciativas impulsadas por el chef son Michelín Bendiciones tío para asesino de comida tailandesa (¡no te pierdas la ensalada de mango verde), Noreetuh para hawaiano vibrante (get atún ojo grande poke y piña upside down cake) y Estela para nada Ignacio Mattos pasa a ser trabajo. A base de plantas Dulces de la tierra, Amanda Cohen es un asistente cuando se trata de verduras. ¿Y que Andrew Carmellini no puede hacer algo? El chef muy respetado constantemente fabrica buena comida en un embrague de restaurantes: Locanda VerdeLos holandesesLafayette y Pequeño parque, cada una de ellas tiene su propia personalidad distinta.

Las tierras altas, en el distrito de Flatiron, es dominio de Justin Smillie, mostrando su herencia de California. Las alas de pato crujiente y ricotta gnudi son trascendentes. En Tanoreen, en Bay Ridge, Rawia Bishara y su hija, Jumana, resultan espectaculares tarifas del Medio Oriente, incluyendo kibbe, falafel, hummus de fuera de este mundo y fattoush.

Sin duda usted ha oído de David Chang, de la fama de Momofuku. Su talentoso equipo de chefs anónimos hacen el trabajo en su Noodle BarSsäm BarKo (con un lujoso menú de degustación) y lo íntimo Ko Bar, que sirve bebidas grandes y un menú evolución de para elementos como los crepes de masa fermentada y pollo frito frío. Y si no han oído hablar de Flynn McGarry, usted debe saber su restaurante Gema, una pequeña sensación en el Lower East Side, que presenta un menú de policultivo en una cena que se ajuste.

También en el Lower East Side son emocionantes puntos aún sin pretensiones: Contra, con una americana nueva degustación de menú (y una estrella Michelin), y Wildair, un bar de vinos natural con pequeñas placas de relleno flor de calabaza y calamares fritos con calamares mayo de tinta.

plato Agustín. Foto: Michael Grimm

Francés de la Nouvelle

Comida francesa es hacer olas otra vez. Frenchette, en TriBeCa, estaba entre las aberturas mayores de 2018, atendidos por Riad Nasr y Lee Hanson, los chefs originales Balthazar (que sigue siendo un restaurante próspero y moderno, por cierto). A pocas cuadras de distancia se encuentra La Mercerie, un magnífico café todo el día dentro de la tienda romana y Williams gremio donde chef Rose Marie-Aude cocina platos galos. Mientras tanto, su marido, Daniel Rose, impresiona a comensales cercanos en el elegante Le Coucou. En el distrito financiero, brasserie francesa alta gama de Keith McNally Agustín es una experiencia encantadora. Y el adorable luncheonette Buvette, en el West Village, está siempre lleno por una buena razón.

plato de carne Cortesía, Osteria Morini

Italiana

elNew Yorker revista declarada de la aldea del oeste Través de Carota "Restaurante de Nueva York más perfecto"el restaurante italiano no sólo el más perfecto. No se aceptan reservas, pero la comida, incluyendo el Cacio e Pepe pasta sola, vale la pena. Chef Jody Williams de Buvette cercano y socio (en la vida y los negocios) Rita Sodi (detrás de Sodiuna trattoria Toscana fineza) son magia juntos aquí.

De hecho, la ciudad tiene muchos restaurantes italianos buenísimo. Otros vale la pena señalar incluyen Rubirosa Ristorante hechos a mano pasta y pizza (la versión de Tie-Dye es la moda); Danny Meyer's centrada en romano MAIALINO; y dos de los puntos estelares de Michael White: Osteria Morini platos de especialidades de la región de Emilia-Romaña y el lujo Marea cuenta con un menú centrado en mariscos. Para una noche especial, abrir la billetera para el rigatoni picante en Carbone, que sirve especialidades clásicas de Italo-Americano en un ambiente de vieja escuela.

tacos Oxomoco. Foto: Evan Sung

Mexicana

Comida de inspiración mexicana High-End está en llamas en Olvera elegante Cosme, que aparece en el mundo 50 Lista de los mejores restaurantes. Su más informal ATLA, en NoHo, un restaurante abierto todo el día, soleado con comida más ligero también es excelente. Luego está Alex Stupak, que agrega sus propios giros a tacos (como pastrami con salsa de mostaza) en un imperio creciente de Empellón localizaciones. Los Tacos n º 1 cuenta con dos puestos de zumbido, en el mercado de Chelsea y TImes Square, y nos desafían a encontrar la mejor carne asada o adobada en cualquier lugar. Brooklyn también divierte dos puntos México premier, Oaxaca-que se inclina Claro (obtener la tostada de atún aleta amarilla) y el exclusivo Oxomoco (carnitas de mejilla de cerdo bien loco).

plato Cortesía, Kyma

Todo el mundo

Kish Kash introducido comensales delicada mano marroquí cuscús con pescado o carnes kosher estofadas, un proyecto de pasión del chef-restaurador Einat Admony (de barra de Bolonat y Taïm). En Brooklyn, entró mucho amor Sofreh, mostrando Nasim Alikhani nativa persa cocina casera. Lo mismo podría decirse de Cobble Hill La Vara esposa y marido equipo de Alex Raij y Eder Montero. Su homenaje al sur de España celebra la influencia judía y musulmana del país. El Mediterráneo está representado por toda la ciudad, incluyendo el Flatiron Kyma, un punto glamour de griega especializada en simplemente a la plancha pescado. En el mismo barrio es la fiesta Cote, un steakhouse americano Coreano. Los fanáticos de la comida coreana también deben saber sobre Atoboy, un animado destino de nómadas con un menú del prix-fixe innovador de banchan platos. 

Gallo rojo, pollo Gallo rojo. Foto: Joe Buglewicz

Nunca pasar de moda

Es fácil imaginar volver a bistro francés-americano Minetta Tavern, De Jean-Georges Vongerichten ABC de cocina o de Marcus Samuelsson Harlem de gallo rojo una década desde ahora y encontrarlas tan mágico como son hoy. Sus alimentos consumado y alta energía hacen All-Stars. Y vamos a predecir nuevo spot americano Danny Meyer Manhatta, con vistas panorámicas del centro de la ciudad, y Condiciones existentes, mostrando dominio de cócteles, coliflor frita y los palillos de camarón, tiene energía similar.

pescado Cortesía, el Four Seasons Restaruant

Grandes gastadores

Para derrochar pueden comenzar en el renacido Restaurante cuatro estaciones, Julian Niccolini y Alex von Bidder Sinfonía exuberantes de nueva cocina americana y adornos opulentos. Exquisitos pescados y mariscos en un entorno sereno nunca envejece en Eric Ripert Le Bernardin, todavía vale la pena cada dólar. El talentoso chef/co-copropietario Daniel Humm es lo que mantiene Once Madison Park en la cima de las listas de cubo de gourmands en todo el mundo y con Michelin de tres estrellas desde 2013. Restaurante Daniel, Lujoso establecimiento francés antiguo de Daniel Boulud, sigue siendo amado como lo hace Danny Meyer El moderno, un restaurante americano contemporáneo inexpugnable ubicado en el Museo de arte moderno. Aquavit puedeo cuidadosamente de origen y elaborado especialidades nórdicas, una cocina especialmente disfrutando de su momento en la escena mundial.

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pizza Cortesía, Roberta

Mejor en Brooklyn

Es difícil equivocarse con comedor en Brooklyn. Un welter de restaurantes impresionantes ha añadido al prestigio de la ciudad. Es difícil elegir pero son de hombros de pie por encima del resto Olmsted (mousse de hígado de pato, vieiras frotado seco), San Anselmo (carnes a la parrilla), De Bernie (rechazos como almejas, ensalada de la cuña y paillard de pollo) y Llama Inn (elevados números de estilo peruano).

Ambos Paulie de Gee y Lucali seguir a resultar épica pizza en entornos íntimos. Prepárese para una espera, aunque merece la pena. De Roberta es brillante en la pizza, también y mucho más: ensaladas abundantes, panzanella seta terrosa, pasta ragú de rabo de buey embriagador.

Para de ahumado en hoyo de barbacoa, Red Hook Ciudad natal Bar-B-Que puede vencer a pecho o cerdo tirado en cualquier lugar. En el extremo opuesto del espectro de alimentos, Estreno de la Maison es increíble para las ostras y cócteles. Desafiar a las dietas bajas en carbohidratos en Corredor y piedra, que sirve excelentes panes y pastas, y Cuatro y veinte mirlos— nadie cuece mejor tartas (manzana caramelo salado es más fascinante) que las hermanas de Elsen.

víveres Cortesía, Ramen de Mu

Mejor en Queens

Queens es un mosaico de barrios multiculturales. Muchos restaurantes son humildes, fundada por inmigrantes de todos los rincones del mundo llevando la cocina auténtica. Nosotros no podemos obtener suficiente de las bolas de masa hervida en Galaxia bola de masa hervida en Flushing, cuyas calles están bordeadas de una plétora de lugares vietnamita, malasio, Chino y coreano.

Es Long Island City, hogar de Ramen de MU. Si alguna vez has cuestionado cuál es la gran cosa acerca de ramen, este lugar es un cambiador de juego, cualquier cosa menos aburrida. También en el área es Casa Enrique, un restaurante mexicano elevado y el único en la ciudad con una estrella Michelin, y M. Wells Steakhouse, fundada por Hugue Dufour. Su cerdo t-bone, bollos cocidos al vapor con mantequilla de langosta, y dry-aged porterhouse para dos son la definición de en negrilla.

Astoria durante mucho tiempo ha sido famosa por sus establecimientos griegos clásicos, muchedumbre-agradable, pero si sólo tienes tiempo para uno, la cabeza a la náutica Taverna Kyclades pulpo a la plancha, calamar y queso frito tradicional.

Peter Luger Steakhouse, steak Peter Luger. Foto: Daniel Turtel

Timeless

Si es tu primera visita a Nueva York o la centésima, es fundamental golpear la icónica Delicatessen de Katz de pastrami en centeno, o Barney Greengrass por lo que la tarde Anthony Bourdain considera "el mejor desayuno en el universo" (huevos revueltos con salmón de Escocia y un bagel). Bourdain también acariciado Keens Steakhouse, fundada en 1885, un sobresaliente a la hora de Bones vigorosos, espinacas a la crema y papas fritas cortadas a mano. En Brooklyn, el venerable Peter Luger steak House (fundada dos años más tarde) también hábilmente satisface necesidades carnívoras con su jugoso porterhouse.

Si recién desconchados ostras, chupes y cherrystone almejas son su prioridad, Grand Central Oyster Bar es una gran experiencia. En Harlem, la comida es suprema en el Amy Ruth, que sirve pollo sofocada, berza y cocido al horno macarrones y queso.

De Tribeca El Odeón define vida nocturna del restaurante en el apogeo de la década de 1980 de la novela de Jay McInerney Luces brillantes, gran ciudad. Todavía las reglas de comida bistro y una muchedumbre fresca. Del mismo modo, Gramercy Tavern y Gotham Bar & Grill siguen floreciendo. También lo hace de Tom Colicchio arte, que es un competidor para el mejor asado salmón rojo y churrasco a la parrilla.


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